Как сохранить лук зимой

Все знают, что лук можно сохранить до последующего урожая без приметных конфигураций наружного вида, без утраты вкусовых и пищевых параметров. Правда, имеют место некие утраты в итоге порчи этого полезного овоща. Сведение к минимальному показателю негативных последствий достигается путём правильной подготовки лука к хранению и обеспечением соответствующих критерий на весь этот период. Кроме отбора луковиц, достигших стадии полного вызревания, большое значение имеет четкое соблюдение правил агротехники выкармливания, уборки и подготовки к хранению.

Как сохранить лук зимой

Не считая того, приходится соблюдать соответственный температурный режим и требования к влажности, нужные для обеспечения критерий физиологического его покоя. О будущей сохранности луковиц следует начинать волноваться сходу опосля уборки с грядок. Традиционно сбор урожая начинается в августе-месяце, когда процесс наливания плодов совпадает с утончением шеек, пожелтением и полеганием листьев.

Как сохранить лук зимой

В зависимости от сорта, период созревания может составлять, как 90, так и дней. Так как планируется долгое хранение продукции, то приходится соблюдать целый ряд предосторожностей:. Так как лучше будет храниться просушенный лук, ещё до момента удаления листьев его раскладывают узким слоем в таком месте, где гарантируется беспрепятственная циркуляция воздуха. А при нехороший погоде, когда нет способности размещения на свежайшем воздухе, плоды располагают на веранде, на балконе, на полу, на полках под навесом.

Хорошим вариантом будет и сушка в пучках, развешанных под навесом либо в помещении, где есть сквозняк. Ну, а ежели приходится делать эту функцию в критериях квартиры, то следует пользоваться духовкой, в которой установлена мало вероятная температура. Во избежание пересыхания и растрескивания луковиц, перемешивают включение и выключение духовки. Обрезка ножницами делается лишь по завершению шага подготовительного просушивания. Самое основное тут — не разрушить донце луковицы.

Как раз поэтому рекомендуется оставлять корешки и шею на уровне см. Чистку от растрескавшейся шелухи и земли создают очень бережно. Дальше перебегают к шагу досушивания непременно с неизменным шевелением в течение 2-х недель. Одним из критерий будущей сохранности плодов будет предпочтение поздних и острых видов культуры. Так как чрезвычайно принципиально достичь степени его вызревания, сбор урожая делается в строго назначенное время. Ввиду высочайшего спроса на сладкий Ялтинский сорт, произрастающий только в Крыму, следует раздельно побеседовать о нём.

Дело в том, что это растения не различается особенной лежкостью. Вряд ли его получится сохранить подольше дней без намёков на прорастание. Вот здесь-то и нужно попытаться над строжайшим соблюдением технологии выкармливания, снятия урожая и хранения такового капризного ялтинского сорта. Секретами хранения лука в совершенстве обладают лишь обитатели полуострова, удивляющие возможных покупателей красивым видом вязанок.

Ежели вы отважтесь на покупку этого сладкого сорта, то подвесьте всю вязанку у себя на кухне либо в кладовке. Лучше всего держать ялтинский сорт конкретно в таком положении.

Как сохранить лук зимой

Славно потрудились над просушкой и сортировкой репчатого лука? Сейчас самое время переместить его в тару, приготовленную заблаговременно. Притом, в коробках и ящиках должны находиться вентиляционные отверстия, а высота не обязана выходить за пределы 30 см. В выборе мешков и сеток ориентируются на средние размеры, где слой лука не будет толще 30 см.

Как сохранить лук зимой

Ежели перед вами стоит дилемма: поместить его в несколько ящиков мешков либо ссыпать в один большой, предпочтите 1-ый вариант. Ввиду того, что данный создаёт трудности в циркуляции воздуха и отвода воды, неизбежным будет запотевание овоща и гнилость. Продолжительность хранения и сведение утрат к минимуму обеспечивается своевременными проверками. В случае наблюдения сырости продукта, его следует здесь же просушить и переместить в другую, совершенно сухую тару. Самым действенным методом хранения в критериях квартиры в зимнюю пору считается помещение лука в вязанки либо косы.

В целях комфортного плетения, к сухим, необрезанным листьям добавляют шпагат. Кроме возрастания сохранности, косы и вязанки делают интерьер кухни намного красивее и колоритнее. А так как в данном овоще содержатся фитонциды, есть все основания удостовериться в его антисептических свойствах. С учётом особенных требований к условиям хранения лука репчатого, для этого выбирают лишь тёмные и холодные места. Почаще всего пользуются погребом либо подвалом. В квартире его лучше всего держать на балконе. Более пригодные условия удаётся обеспечить с помещением лука на зиму в подвал. Обеспечение подходящего уровня температур связано с наименьшими трудностями, чем забота о неизменном уровне влажности.

Ежели завышенные характеристики влажности ведут к выходу луковицы из состояния покоя и прорастанию, шёлковой гнилости и плесени, то понижение — это путь к высыханию плодов. Надёжное и правильное хранение лука в зимнюю пору в продовольственных целях достигается средством 3-х методов, характеризующихся разным температурным режимом:. Беря во внимание массу тонкостей, рекомендованных в хранении, у огородников не будет проблем с обеспечением даже самой долговременной сохранности нужных параметров и товарного вида лука репчатого.

Благодаря приобретенным советам, будут соблюдены все правила уборки, подготовки к хранению и самой процедуры его сохранности. И не много того, что вы получили на вооружение целый набор нужных советов и постоянно сможете их употреблять на практике. Не считая того, никто не помешает для вас поделиться приобретенными познаниями с другими людьми и прослыть знатоком вопросика сохранения лука репчатого от осени до весны.

Вся информация на веб-сайте сотворена специально для того, что бы вы были в курсе крайних самых актуальных новостей. А так же что бы для вас было легче заниматься личным строительством либо же обычным ремонтом собственной квартиры. Перейти к содержимому. Подготовка лука к хранению О будущей сохранности луковиц следует начинать волноваться сходу опосля уборки с грядок. Пока оценок нет. о Создателе Pavel Markovich. Поведайте друзьям и коллегам в соц сетях! Предшествующая запись. Последующая запись. Соединить с. Я разрешаю сделать мне учетную запись. Когда вы 1-ый раз входите с помощью соцсетей, мы получаем публичную информацию из вашей учетной записи, предоставляемой провайдером сервисы соцсети в рамках ваших опций конфиденциальности.

Как сохранить лук зимой

Мы также автоматом получаем ваш e-mail адресок для сотворения вашей учетной записи на нашем интернет веб-сайте. Когда она будет сотворена, вы будете авторизованы под данной учетной записью. Не согласен Согласен. Уведомление о. Читайте также. Как быстро и отменно почистить серебро в домашних критериях. В Рф может поменяться статус бань и дачных туалетов. Как быстро и отлично почистить духовку снутри от застывшего жира и нагара. В Рф предложили изымать земли за нескошенную травку и мусор на собственном участке. Ученые поведали что будет, ежели хотя бы раз в недельку не поменять постельное белье!

Сколько метров от забора необходимо убирать местность, косить траву?

СОВЕТУЕМ ПОСМОТРЕТЬ:

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.