Как лучше хранить укроп на зиму

В стеклянных банках либо полиэтиленовом пакете

Срок хранения: 1-2 месяца

  1. Плотно накройте ёмкость полиэтиленовой крышкой.

    Как лучше хранить укроп на зиму

    В случае хранения в пакете надуйте его, чтоб укроп дышал, и плотно завяжите;

  2. Не промывая предварительно зелень укропа, расположите по пучку растения в каждую литровую стеклянную банку (полиэтиленовый пакет);
  3. Поставьте на хранение в холодильник на самый нижний уровень.

В таковых критериях укроп остаётся ароматным и зелёным, сохраняются фактически все его витамины и полезные свойства.

В пластиковых контейнерах

Срок хранения: 7 дней
Есть множество особых контейнеров разных компаний для хранения ласковых овощей:

  1. Промойте зелень под небольшим напором воды из-под крана либо в глубочайшей миске;
  2. Переберите свежайший укроп, оборвите жёлтые веточки;
  3. Высушите на сухом полотенце (желательно бумажном);
  4. Положите в контейнер и расположите для хранения в холодильник на нижний уровень.

Подготовка к хранению

Чтобы укроп при хранении в холодильнике сохранил свои полезные характеристики на долгий период, необходимо знать, как верно его подготовить:

  1. Если же для вас сильно охото очистить от грязищи укроп, то замочите его в посудине, а не под струёй воды из крана, а потом просушите на сухой ткани.

    В целом же грязюка можно смыть конкретно перед употреблением опосля хранения;

  2. Лучше не мыть зелень перед долгим хранением в холодильнике – так она будет храниться еще подольше. Ежели укроп будет очень грязный, то можно его протереть сухой тряпкой;
  3. Избавьтесь от пожелтевших листочков.

С помощью луковицы

Срок хранения: 1-2 месяца

  1. Добавьте нарезанную четвертинками луковицу;
  2. Переберите зелень, не мойте её;
  3. Положите зелень в полиэтиленовый пакет;
  4. Завяжите пакет, сделайте в нём дырочки и расположите в холодильник;
  5. Каждые 5 дней меняйте старенькую луковицу на новую.

В банке с водой

Срок хранения: 1-2 недели
Данный метод хранения также не гарантирует долгого срока хранения укропа.

Как лучше хранить укроп на зиму

Просто перед помещением в холодильнике положите пучок зелени в маленькую стеклянную банку с водой и плотно накройте её полиэтиленовым пакетом. Не запамятовывайте через каждый день-два поменять воду.

Хранение в морозилке

Срок хранения: 6-12 месяцев
Наилучший метод для фактически самого долгого хранения укропа – заморозка, причём этот метод хранения дозволяет зелени сохранять свои полезные характеристики по максимуму:

  1. Избавьтесь от жёлтых веточек и отрежьте корни;
  2. Промойте зелень в ёмкости с водой;
  3. Сложите укроп в пучок и обмотайте фольгой либо пищевой плёнкой;
  4. Положите в морозилку.

[vc_message color=”alert-info”]Если вы собираетесь замораживать укроп в огромных количествах, тогда сложите его в несколько пучков, чтоб при его доставании из морозильной камеры для вырезки и потребления излишний раз не подвергать перепадам температур.[/vc_message]


 Как хранить свежайший укроп

Небольшой пучок укропа можно сохранить свежайшим, ежели его поставить в стакан с водой и накрыть полиэтиленовым пакетом, прижав края резинкой к стакану.

В таком виде укроп будет свежайшим в течение пары дней и его можно даже не ставить в холодильник, а просто поместить в самое черное место на кухне.

Можно также высушенный зеленоватый укроп уложить в стеклянную банку и закрыть плотной крышкой. В таком виде укроп может храниться около месяца. Можно не употреблять банку, а просто завернуть укроп в полиэтиленовый пакет и закрутить его. В холодильнике таковой пакет может оставаться до месяца, а укроп будет свежайшим и ароматным.


Хранение укропа

В стакане с водой при комнатной температуре

Срок хранения: 3-5 дней
Чтоб сохранить незначительно свежайшего укропа на маленькой период, нужно просто залить ёмкость водой, положить туда зелень и плотно накрыть полиэтиленовым пакетом.

В таком случае укроп можно хранить и не в холодильнике, поставив его в тёмное место.

Хранение сушеного укропа

Срок хранения: от 1 года
Сушеный укроп можно употреблять в качестве приправы к разным блюдам, но не стоит его смешивать с иными специями, чтобы не поменять запах и цвет зелени:

  1. Разложить на противне и просушить при температуре 50 градусов Цельсия;
  2. Для сушки зелень помыть в ёмкости с водой;
  3. Высушенный укроп расфасовать по стеклянным либо фарфоровым банкам и плотно накрыть крышкой;
  4. Хранить можно как в холодильнике, так и в сухом тёмном месте.


Как верно хранить укроп

Для того, чтоб верно хранить укроп в свежайшем виде, его не необходимо мыть под мощной струей воды.

Как лучше хранить укроп на зиму

Мыть зелень необходимо в глубочайшей посуде, и лишь позже просто прополоскать водой под маленьким напором. Потом зелень промокают с помощью картонного полотенца и высушивают естественным методом. Опосля этого укроп готов к предстоящему сохранению.



Как и где верно хранить укроп?

Сорвать с грядки свежайшую зелень, в том числе и укроп, и добавить в собственный рацион имеют возможность далековато не все.

Как лучше хранить укроп на зиму

Конкретно потому почти всем приходится отчаливать за укропом в маркет. Но не каждый же день бегать туда за сиим продуктом – еще проще научиться верно хранить укроп.


Хранение укропа:

Хранение укропа в холодильнике:


Как хранить укроп в морозилке

На зиму лучше всего укроп замораживать.

Как лучше хранить укроп на зиму

Для этого пучки укропа кропотливо вымыть, потом разложить для просушки. Сушить на солнце не рекомендуется, да и в сушилке необходимо, чтоб температура была не наиболее 50 градусов. Но долго высушивать зелень не стоит, она просто подвянет.

Как лучше хранить укроп на зиму

Потом в морозилке укроп раскладывается в один слой и замораживается полтора-два часа. Замороженный продукт раскладывается по порциям в пакетики, и они складываются в морозилке. Есть вариант заморозить нарезанный укроп. Вымытый и высушенный укроп нарезается и заворачивается в пленку, образуя собственного рода сосиски длиной до 10 см.

Как лучше хранить укроп на зиму

По мере необходимости от «сосиски» отрезается нужное количество зелени. Можно укроп мелко порезать, разложить в формочки для льда и залить водой. Опосля заморозки кубики либо вынимаются из формы и укладываются в пакетики, либо остаются в формочке.


Видео “Как просто и просто сохранить укроп свежим”

Как лучше хранить укроп на зиму

Как хранить укроп

Укроп является одной из самых всераспространенных приправ, без которых почти все блюда не имеют необычного вкуса. Не считая того, как и в хоть какой иной зелени, в укропе находится масса витаминов, минералов и микроэлементов, которые так нужны организму в хоть какое время года.

Как лучше хранить укроп на зиму

Естественно же, на полках супермаркетов укроп находится ежегодно, но его не сопоставить с ласковой и ароматной летней зеленью прямо из огорода. Свежайший укроп не может долго лежать и не вянуть, потому необходимо знать методы сохранения данной очень полезной зелени не лишь на наиблежайшее время, но и на всю зиму.


ВИДЕО ПО ТЕМЕ:

Как лучше хранить укроп на зиму