Как очистить говяжий рубец

Рубец – это отдел желудка скотины. Он представляет собой большой мускульный мешок, в котором и происходит первоначальное переваривание травки, сена и силоса. Этот мешок, способный вмещать в себя до пятидесяти кг корма просто должен быть эластичным и толстым.

Внешний вид желудка мягко говоря не достаточно привлекателен. Внутренняя поверхность рубца покрыта бессчетными наростами, напоминающими ворсинки.

Конкретно эти ворсинки выделяют вещества, нужные для переваривания еды.

Как очистить говяжий рубец

Цвет варьируется от светло-коричневого и серовато-зелёного до практически чёрного. На ощупь он незначительно склизкий.

А на запах….. Вы даже не представляете какой он на запах. Могу огласить только одно. Что обрабатывать его необходимо точно в противогазе.

Но, невзирая на это, рубец говяжий для собак – самый наилучший мясной корм для хвостатых. В сыром виде он содержит большущее количество ферментов, улучшающих пищеварение. А ещё в нём много микроорганизмов, оздоравливающих микрофлору кишечного тракта собаки.

Стоимость говяжьего рубца в еду собакам.

Говяжий рубец для собак стоит совершенно недорого.

Стоимость неочищенного продукта колеблется от 70 до 90 рублей за килограмм. Ну это у нас, в Питере. Приобрести рубец для собак можно на хоть каком рынке, где торгуют привозным мясом.

Только почти все, придя на рынок и пройдясь по прилавкам, не обнаруживают его, и уходят. Но рубец – это, сами осознаете, таковой специфичный продукт со типичным видом и запахом, который просто так на прилавок не выкладывается. Традиционно необходимо спрашивать торговцев о его наличии. Тогда они идут в подсобное помещение, и там отрезают столько рубца, сколько вы попросите. Так, по последней мере, делается там, где я повсевременно его покупаю.

Какой рубец для собаки полезнее — сырой либо обработанный?

Рубец для собак можно приобрести как неочищенный, так и очищенный.

Очищают рубец фабричным методом.

Для этого его промывают в тёплой воде и помещают в особый барабан. Там под действием пара и кипяточка верхний слой субпродукта (коричневые ворсинки) чрезвычайно быстро сваривается, благодаря чему просто удаляется с помощью ребристого диска, размещенного в нижней части барабана. Диск вращается и счищает эти ворсинки, а потом они смываются массивным потоком горячей воды. Весь этот процесс занимает около получаса. По истечении этого времени, из барабана можно уже вынимать готовые беленькие куски очищенного рубца.

Этот продукт уже не владеет таковым резким запахом. Его можно расслабленно подвергать варке и готовке.

Как нередко давать рубец собаке и какими порциями?

Говяжий рубец для собак не следует применять для неизменного кормления вашего любимца. Это может привести к расстройству желудка, тошноте.

Как правило, рубец дают, заменяя какое-нибудь одно кормление (утреннее либо вечернее).
Рекомендуют давать четырехногому коровий желудок не почаще чем раза в неделю.
Приблизительная разовая порция гр продукта на 10 кг веса животного.

Очищенный говяжий рубец.

Очищенный рубец считается деликатесом во почти всех государственных блюдах.

Вот, к примеру, на Руси, вареной рубец чрезвычайно обожали поджарить с луком. Я, кстати, пробовала такое блюдо, и скажу для вас, чрезвычайно даже вкусно, и совершенно не пахнет.

Однако самый крутые собаководы предпочитают конкретно неочищенный рубец для собак.

Как очистить говяжий рубец

Невзирая на все его минусы, а их не так уж и много (вид и запах), неочищенный продукт самый нужный. Он содержит наибольшее количество пищеварительных ферментов, витаминов и микроорганизмов, которые мы покупаем в зоомагазинах в качестве добавок, отдавая большие деньги.

Все собаки – это произошли от волков. А что в первую очередь съедает хищник у собственной добычи – естественно же желудок, совместно со всем его содержимым. Животные сами определяют, какой продукт им полезен и необходим.

Именно потому же рекомендуется давать собаке конкретно сырой рубец.

Как очистить говяжий рубец

При варке он теряет огромную часть нужных параметров. Но так как наши питомцы – это всё-таки одомашненные волки, то во избежание инфецирования гельминтами и советуют рубец промораживать не наименее 3-х дней. Так же при кормлении хвостатого сырой промороженной продукцией, нельзя пропускать плановых дегельминтизаций.

С какого возраста можно начинать давать рубец собаке?

Щенкам можно начинать давать рубец уже с 6 месяцев. Но в самом начале стоит понаблюдать за малышом, ведь рубец с непривычки может вызвать расстройство желудка.

В этом случае стоит уменьшить количество кормлений рубцом, пока желудок щенка не окрепнет.

Обработка и хранение говяжьего рубца.

Я покупаю на рынке сходу около 2-х кг неочищенного рубца. Традиционно он идёт единым куском.
Перед тем, как приступить к его обработке, в первую очередь, нужно одеть противогаз!!! Шучу. Естественно же, не необходимо этого делать. Просто рубец для собак владеет чрезвычайно специфичным запахом, к которому необходимо привыкнуть.

Итак, для начала неочищенный коровий желудок нужно отлично помыть, так как там могут попадаться камни, остатки травки – в общем всё то, что скотина могла проглотить.Если рубец попался с огромным количеством жира, то я традиционно этот жир срезаю (но сильно не усердствуйте, ежели остается незначительно жирка – это даже полезно).

Далее, я сходу режу рубец для собак на порции, которые потом и буду выдавать собственному собакевичу.

Так как мой Джекусик весит 7,5 кг, то я и порции делаю приблизительно по гр каждую.
Сразу формирую порции, складываю каждую в отдельный мешочек и убираю в морозилку. Позже чрезвычайно комфортно достать одну порцию рубца, быстренько её разморозить и скормить четвероногому.

Но, до этого чем скармливать это вкусное и полезное лакомство, его стоит проморозить не наименее 3-х дней, чтоб совсем погибли бактерии (если такие имелись).

Ну а уже опосля того, как рубец отлично проморозился, достаём его из морозилки, размораживаем, нарезаем на куски (приблизительно 2,,5 см), ошпариваем кипятком.И вот уже опосля этого, когда он незначительно остынет, можно готовить из него всяческие блюда, либо же отдать его собаке просто так, без всяких добавок.

при использовании в

ссылка на ресурс

обязательна

Далее статья : Натуральный рацион для собак

Читайте : О полезности натурального кормления

Статья о том, Можно ли давать собакам молоко

Новость отредактировал: maugli — ,

Ветеринария



Рагу из рубца с темной фасолью

Для приготовления рагу из рубца с темной фасолью фасоль можно взять уже готовую, консервированную, а можно отвесить приблизительно половину нормы сушеной и сварить предварительно до готовности.

Помидоры вне сезона лучше брать консервированные в собственном


Фляки

Фляки — визитная карточка польской кухни. Хорошее блюдо для прохладной погоды. Вариантов приготовления не меньше, чем рецептов борща либо щей, но база проста — овощи, приготовленные на масле, заливают бульоном, загущают мукой и добавляют раздельно сва

Говяжий рубец для собак либо лёгкий метод отучить «пылесосить».

11 месяцев мы боролись с привычкой собаки «пылесосить» всё и вся. Перепробовала я целую кучу способов,но всё безуспешно… Подсказали знакомые собаководы один не трудоёмкий и нужный, для моей любительницы вкусняшек, метод — это говяжий рубец.

Много где смотрела информацию и это статья, можно огласить, как квинтессенция всего что я перечитала.

От почти всех хозяев собак можно услышать, что для кормления собственных питомцев они юзают говяжий рубец. Этот дешевый и нужный субпродукт вправду чрезвычайно нравится животным. При правильном приготовлении он способен сделать лучше пищеварение, обогатить витаминами и разнообразить рацион пса.

Этот невзрачный на вид, но чрезвычайно подходящий в рационе хвостатого продукт.Это самый вкусный и нужный из мясных товаров для кормления четырехногих.

Он на столько полезен для животных, на сколько вонюч и непригляден для нас.

Рубец – это отдел желудка скотины ( передний отдел желудка скотины, в котором происходит первичное переваривание корма и он представляет собой мешок из плотной мускульной ткани достаточно умопомрачительного размера). Говяжий рубец (требуха) относится к мясным субпродуктам, извлекаемым из желудка при разделывании туши животного (коровы либо быка). Он представляет собой большой мускульный мешок, в котором и происходит первоначальное переваривание травки, сена и силоса.Внешний вид желудка мягко говоря не много привлекателен. Внутренняя поверхность рубца покрыта бессчетными наростами, напоминающими ворсинки.Цвет варьируется от светло-коричневого и серовато-зелёного до практически чёрного.

На ощупь он мало склизкий.Вы даже не представляете какой он на запахНо, невзирая на это, рубец – самый наилучший мясной корм для собак. В сыром виде он содержит большущее количество ферментов, улучшающих пищеварение. А ещё в нём много микроорганизмов, оздоравливающих микрофлору кишечного тракта собаки.

В сыром продукте содержится много микроэлементов, а за счет большого количества ферментов в тканях улучшается пищеварение и микрофлора в кишечном тракте.

Как очистить говяжий рубец

Все эти свойства разрешают заменить рубцом биодобавки и витаминные препараты, используемые в собачьем рационе.

В граммах требухи содержится:

— вода — 80,0 г;

— белок — 14,8 г;

— жир — 4,2 г;

— зола — 0,5 г.

Химический состав представлен витаминами:

— В1 — 0,05 мг;

— В2 — 0,2 мг;

— РР — 1,6 мг;

— H;

— В

Минеральными элементами:

— железо — 3,0 мг;

— калий — ,0 мг;

— кальций — 15,0 мг;

— магний — 14,0 мг;

— натрий — 65,0 мг;

— фосфор — 84,0 мг;

— йод — 7,0 мкг.

Калорийность мясного субпродукта мала и добивается 97 ккал на гр.

Углеводов нет, а существенное количество белка и низкая жирность, присутствие витаминов и минералов, антидепрессантов делают говяжью требуху полезным диетическим продуктом.

О полезности и угрозы рубца собаководы никогда не сумеют придти к одному мнению. Одни убеждены, что это самый наилучший и питательный корм для собак. Остальные считают, что в желудке находится много небезопасных микробов и простых организмов, приводящих к болезням любимца.

На самом деле во всем необходимо соблюдать меру. Ну и не стоит злоупотреблять количеством.

Как очистить говяжий рубец

Тогда никакого нарушения пищеварения не будет, и продукт принесет собаке лишь пользу.

Говяжий рубец различается таковыми полезными свойствами:

— малокалорийный субпродукт;

— не изменяет показатель глюкозы в крови;

— положительно влияет на кожный покров и слизистые оболочки;

— антиоксиданты продукта и другие элементы оказывают успокаивающее действие на нервную систему и положительно влияют на пищеварительный тракт.

Чем молодее было животное, тем наиболее полезен будет субпродукт, ведь в нём содержится большее количество нужных организму микроэлементов.

Рубец говяжий вред:

Единственная опасность, которая кроется в сыром рубце – это бактерии и мельчайшие организмы, содействующие возникновению гельминтов.

По данной для нас причине сырой неочищенный продукт рекомендуется перед употреблением промораживать не наименее 3 дней в морозилке. Нельзя пропускать плановых дегельминтизаций (во избежание инфецирования гельминтами). Всё же его не следует нередко включать в питание и употреблять маленькими порциями. Самая тяжелая задачка – избавиться от аромата. И чем старее животное, тем посильнее он выражен. В остальном рубец не принесет никакого вреда.

Говяжий рубец стоит совершенно недорого. Стоимость неочищенного продукта колеблется от 60 рублей за килограмм.Обычно необходимо спрашивать торговцев о его наличии, он идёт единым куском.

Его обработка зависит от того, сколько шагов чистки он уже прошел.

Сегодня, покупая требуху, можно встретить такие виды продукта:рубец можно приобрести как неочищенный, так и очищенный.

— Зеленоватый рубец. Это прослойка желудка в ее изначальном виде.

Как очистить говяжий рубец

Она имеет зеленый либо сероватый цвет и подвергается самой кропотливой обработке, которая начинается с опорожнения и очищения.

Предпочитают конкретно неочищенный рубец для собак. Невзирая на все его минусы неочищенный продукт самый нужный. Он содержит наибольшее количество пищеварительных ферментов, витаминов и микроорганизмов. Но так как наши питомцы – это всё-таки домашние животные, то во избежание инфецирования гельминтами и советуют рубец промораживать не наименее 3-х дней.

Как очистить говяжий рубец

Так же при кормлении хвостатого сырой промороженной продукцией, нельзя пропускать плановых дегельминтизаций.

— Очищенный рубец. Этот тип изделий уже очищен и промыт. По цвету он намного светлее и его подготовка сводится к минимуму.

Совет: Беря во внимание тот факт, что у скотины желудок состоит не из 1-го отдела, вид у рубца может быть различным (плоский либо в виде сот). Невзирая на то, какую пришлось приобрести требуху, она обязана подвергаться идиентично кропотливой обработке Лишь в этом случае получится получить лучший результат.

— Бланшированный рубец.

Продукт, который был не лишь очищен, но и замочен в особом составе, убивающем все бактерии. Может иметь стойкий запах хлора, который необходимо вымыть методом многократного полоскания изделия в прохладной воде.

Когда можно давать питомцу.

Щенкам можно начинать давать рубец уже с 6 месяцев. Начинать лучше с малеханьких порций (10% от общего размера еды, чтоб продукт лучше усваивался, его мелко нарезают либо измельчают в мясорубке), и смотреть за реакцией организма малыша. Для начала довольно будет 2 таковых порций в недельку. Ежели переносимость обычная, равномерно можно прирастить количество кормлений до 4–5 в недельку (в том же объеме).

В самом начале стоит понаблюдать за малышом, ведь рубец с непривычки может вызвать расстройство желудка. В этом случае стоит уменьшить количество кормлений рубцом, пока желудок щенка не окрепнет. Говяжий рубец для собак не следует употреблять для неизменного кормления вашего любимца. Это может привести к расстройству желудка, тошноте. Как правило, рубец дают, заменяя какое-нибудь одно кормление (утреннее либо вечернее).

Сразу уточним, что говяжий желудок для питания собак юзается лишь в качестве биодобавки.

Для поддержания обычного пищеварения взрослой собаке довольно будет пары кусочков в недельку. Можно заменить рубцом 1 настоящее кормление. Советуют давать четырехногому коровий желудок не почаще чем раза в недельку. Приблизительная разовая порция гр продукта на 10 кг веса животного. Каждодневное употребление способно привести к суровому расстройству кишечного тракта либо рвоте вашего питомца.

Рубец владеет чрезвычайно специфичным запахом, к которому необходимо привыкнуть.

Как приготовить и хранить.

Обычно на рынках предлагаются большие кусочки неочищенного рубца, потому сходу встает вопрос: как готовить рубец для собак, в каком виде и где его хранить?

Как очистить говяжий рубец

До этого всего, для вас будет нужно выделить отдельную посуду для варки, так как специфичный запах желудка навсегда попортит кастрюлю.Технология очистки говяжьего рубца зависит от его исходного состояния.Итак, для начала неочищенный коровий желудок нужно отлично помыть, так как там могут попадаться камни, остатки травки – в общем всё то, что скотина могла проглотить.

  1. Сначала компонент натирают каменной солью, счищая куски не переваренной еды, кропотливо промывают прохладной водой (натрите рубец большой солью на 30 минут, смойте слабеньким веществом перекиси водорода, а потом прохладной водой).

    Для обработки труднодоступных мест необходимо применять зубную щетку.После того, как будет достигнут подходящий итог, требуху стоит замочить в растворе, приготовленном из воды и пары столовых ложек перекиси водорода, минимум на 1 час. Время от времени изделие переворачиваем и сжимаем. В итоге обработки продукт станет чище и светлее.Далее масса еще раз промывается прохладной водой. При этом ее необходимо непременно сжимать. Края, которые так и остались запятанными либо необработанными на вид, придется просто срезать. На этом шаге рубец уже должен лишиться хоть какого противного запаха.Теперь остается очистить внутреннюю часть продукта, на сто процентов удаляя поверхностный слой.

    Он не подходящ для потребления в еду, потому нельзя оставлять какие-либо следы ткани.Если рубец попался с огромным количеством жира, то жир срезают.

Важно! Постарайтесь кропотливо удалить жир, так как конкретно он при варке создаёт специфичный запах.

2. Рубец готов к предстоящему процессу варки.Теперь приступаем к конкретному приготовлению продукта. Независимо от того, как дальше планируется употреблять требуху, необходимо сделать следующее: компонент нарезаем полосами схожей толщины (по г). Любые отличия по данному показателю могут привести к неравномерному приготовлению продукта.

В емкости кипятим воду, добавляем в нее соль из расчета 2 столовых ложки на литр воды. Выкладываем говяжий рубец и держим его опосля повторного закипания минут. Опосля этого сливаем воду и промываем компонент от пены. Даже от настолько непродолжительной обработки он должен стать еще мягче.Продукт придется отваривать около часов до мягкости, но уже опосля того, как он пробудет в бульоне 1,5 часа, его рекомендуется инспектировать на готовность каждые 15 минут.Максимально размягченный рубец отваривается не наименее 4 часов.Жидкость, оставшаяся опосля отваривания говяжьего рубца я утилизирую.

3.

Дальше, можно резать рубец для собак на порции, которые потом и буду выдавать собственному собакевичу. Сходу сформируйте порции, складывайте каждую в отдельный мешочек и убирайте в морозилку. Позже чрезвычайно комфортно достать одну порцию рубца, быстренько её разморозить и скормить четвероногому.

4. Хранить вареное «лакомство» можно 5–7 дней в холодильнике. Для наиболее долгого хранения его кладут в заморозку.

Для тех кто предпочитает неочищенный рубец до этого чем скармливать собаке его стоит проморозить не наименее 3-х дней, чтоб совсем погибли микробы.Ну а уже опосля того, как рубец отлично проморозился, достаём его из морозилки, размораживаем, нарезаем на куски, ошпариваем кипятком.И вот уже опосля этого, когда он мало остынет отдать его собаке.

33 просмотра

Холодная закуска из говяжьего рубца (рецепт с фото) | Китайская кухня

Автор: Кулинарный портал охраняются законом о авторском праве.
Просмотров:

Рецепт из раздела «Китайская кухня»

Хун Ю Ду Сы, либо Холодная закуска из говяжьего рубца, — известное блюдо сычуаньской кухни.

Тарелка с полосами рубца (не неотклонимого говяжьего, может быть и свиной рубец), нарубленной зеленью кинзы, дробленых арахисовых орешков, щедро заправленная ярко-красной заправкой, — нередкий гость на торжественных, банкетных либо семейных застольях.
Классика сычуаньской кухни. Красноватый цвет в блюде сычуаньской кухни говорит лишь о одном – это огненно-острое блюдо. В Поднебесной вообщем блюда из субпродуктов (язык, рубец, почки и т.д и т.п.) пользуются популярностью (я, к примеру, могу именовать практически всего только несколько товаров, которые НЕ пользуются спросом вообще).

Так как рубец — не совершенно обычный продукт, требуется некое терпение при его приготовлении. Поначалу рубец хорошо промывают, потом несколько раз практически по несколько минут отваривают в воде, каждый раз меняя ее. И лишь позже варят рубец до готовности, при этом недолго, практически минут 40, в бульоне с пряностями (бадьян, лавровый лист, кассия, имбирь, зеленоватый лук) — во-1-х, рубец проходит термообработку до готовности, а во-2-х, заместо довольно отталкивающего аромата готовый рубец еще и ароматизируется.

Готовый рубец нарезают и заправляют заправкой. Самый популярный вариант закуски из рубца — с заправкой из соевого соуса, темного рисового уксуса, кунжутного масла и чили-масла. Кстати, конкретно благодаря чили-маслу заправка имеет собственный красноватый цвет. Ее также подслащивают сахаром и по вкусу подсаливают. Не считая этого, в данной для нас закуске непревзойденно смешивается со вкусами приправ зелень кинзы. Ну и для сгущения заправки добавляют дробленые арахисовые орехи (можно и целиком).
У этого блюда есть увлекательная изюминка, даже быстрее аспект. Так как оно принадлежит к сычуаньской кухне, то соус-заправка, которым его обильно поливают на родине этого блюда, ярко-красного цвета из-за щедро используемого чили-масла.

Но далековато не во всем Китае так обожают острое, как в Сычуани, потому часто в остальных регионах Поднебесной, где к острому относятся с наименьшим уважением, чтобы не нарушать традиции и эстетику, в соус-заправку просто добавляют красноватый пищевой краситель, чтоб имитировать цвет чили-масла.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
говяжий желудок – г (или 1 шт. свиного рубца),
бадьян– 2 шт.,
лавровый лист – 3 шт.,
кассия– кусок с 2*5 см,
лук зеленоватый – 1 стрелка,
имбирь – 3 ломтика,
чеснок – 3 зубчика,
кинза – пучок,
арахис – горсть (опционально),
Шаосинское рисовое вино– 1 ст.л.,
светлый соевый соус– 2 ч.л.,
кунжутное масло– 1 ст.л.,
черный рисовый уксус– 0,5 ч.л.,
чили-масло– 1 ст.л.,
белый сахар – 0,5 ч.л.,
соль – 1 ч.л.

Подготовить к термообработке свиной (или говяжий) рубец.

Ежели мороженый, то разморозить. Хорошо помыть под проточной водой и удалить всякий мусор (песчинки и т.п.). Порезать на прямоугольные куски размером с детскую ладошку (потом эти лоскутки будет комфортно порезать соломкой).

Вскипятить в пригодной кастрюльке воду, опустить туда приготовленные куски рубца, отдать закипеть и варить минутки. Воду слить, куски рубца ополоснуть прохладной водой. Повторить раза описанную ранее функцию с кусками рубца. Приготовить пряности (бадьян, лавровый лист, кассия), а также стрелку зеленоватого лука (свернуть в узел) и ломтики имбиря (чистить не обязательно).

В кастрюлю пригодного размера сложить куски рубца, залить прохладной водой, поставить на огонь и отдать закипеть воде.

Уменьшить огонь до малого, добавить в кастрюлю стрелку зеленоватого лука, ломтики имбиря, кассию, бадьян и лавровый лист, шаосинское вино и посолить. Варить 40 минут (или до мягкости). Опосля окончания варки бульон слить, пряности выбросить, а куски рубца ополоснуть проточной прохладной водой. Отдать воде стечь и отложить рубец в сторону остывать.

Пока куски рубца остывают, приготовить заправку к закуске. Почистить чеснок и мелко его порубить, можно и через чесночный пресс пропустить, но нарубленный чеснок наиболее уместен в таковых закусках. В пригодной по размеру плошке смешать светлый соевый соус, кунжутное масло, темный рисовый уксус, чили-масло и белоснежный сахар.

Как очистить говяжий рубец

Перемешать до растворения сахара, ежели есть необходимость, то можно отрегулировать вкус заправки, добавив сахара, соевого соуса либо уксуса. В плошку добавить нарубленный чеснок и пока отставить плошку в сторону.

Охлажденный рубец порезать узкой соломкой, сложить в пригодный по размеру салатник. Добавить в салатник горсть арахисовых орешков (по желанию), очень хорошо бы орехи измельчить, не совершенно в труху, но довольно мелко. Ополоснуть зелень кинзы и порубить ее совместно со стволами на отрезки см и также добавить в салатник.

Аккуратно перемешать содержимое салатника, полить приготовленной заправкой, еще раз аккуратненько перемешать, переложить готовую закуску на сервировочную тарелку и подавать.

Приятного аппетита!

С уважением, Зверев Сергей.

Cмотреть все рецепты раздела «Китайская кухня»

Говяжий рубец в рационе собаки.

Многие начинающие собаководы часто задаются вопросом: «Что же такое говяжий рубец для собак?«.

Чрезвычайно жалко тех четырехногих, которые лишены наслаждения испытать этот невзрачный на вид, но чрезвычайно подходящий в рационе хвостатого продукт.

Что такое говяжий рубец?

Говяжий рубец для собак – это самый вкусный и нужный из мясных товаров для кормления четырехногих. Он на столько полезен для животных, на сколько вонюч и непригляден для нас.


Блюда из рубца

Во почти всех государственных кухнях можно встретить блюда из рубца. Рубец традиционно телячий (говяжий) либо бараний. Предварительно перед приготовлением рубец нужно хорошо очистить, поскрести, кропотливо помыть. Опосля, в зависимости от рецепта, бросить рубец полностью либо порезать кусками.

Рубец подойдет и для приготовления густых питательных супов, и для приготовления вторых блюд.

Как очистить говяжий рубец

Стоит отметить, что рубец просит долговременной варки, т.к. лишь опосля этого он сумеет стать мягеньким и вкусным. Возможно, самые известные блюда из рубца — фляки и хагис. Но это не единственные рецепты, в которых рубец — 1-ая скрипка.

Уточнить:Рубец жареныйРубец вареныйРубец тушенный

Еще:Супы из говядиныБлюда из говядиныПироги с говядинойПироги с говядинойБорщи с говядинойРулеты из говядины

В разделе «Блюда из рубца» 45 рецептов


ВИДЕО ПО ТЕМЕ: