Как стерилизовать маленькие банки

Как стерилизовать маленькие банки

Можно и прокипятить банки в воде в течение 15 минут. Недочет, кроме парилки на кухне, — снутри банок оседают соли жесткости из воды, которые вы будете позже кушать вкупе с содержимым емкости. Да и вытаскивать банки из кипяточка — не такое уж легкое и  приятное занятие.


Как стерилизовать банки в духовке

Промытые банки поставить в духовку на сетку (не ставьте на противень, могут полопаться) и включить ее на режим приблизительно °. Ставтье так, чтоб банки не касались друг друга.

Как стерилизовать мелкие банки

Нагревать, пока капли вполне не высохнут, минут. Не перегрейте, не увеличивайте температуру в духовке.

Как стерилизовать мелкие банки

После стерилизации не вытаскивайте банки из духовки сходу же, дайте остыть до 80 — 90 градусов. Крышки в духовке стерилизовать нельзя.

Лично я предпочитаю этот способ стерилизации, так как банок в духовку влазит много и особенной возни с ними при этом нет.

Стерилизованные хоть каким методом банки выставляют на сухое полотенце либо ткань, закладывают в них домашние заготовки — огурцы, помидоры, салаты, варенье и остальные вкусности, закрывают стерилизованными крышками.


Как стерилизовать банки на пару

Сейчас не достаточно кто пользуется обыкновенными чайниками, которые ставятся на плиту, а на них ведь чрезвычайно комфортно стерилизовать банки.

Как стерилизовать мелкие банки

Одеваете банку голышком на носик чайника, даете покипеть 15 минут. В отлично прогретой банке капли пара перестают образовываться, сейчас ее можно снять и одеть последующую.

Как стерилизовать мелкие банки

Процедура безопасна, так как пар нагревает банку не выше градусов цельсия.

Вместо чайника можно употреблять и кастрюлю, накрытую сетью (например, рассекателем для брызг при жарке), но крупная часть пара будет уходить в воздух и достигнуть неплохого прогревания банок не получится, да и на кухне будет очень влажно. Потому используйте особые накладки на кастрюлю, они бывают как для стерилизации  одной, так и для пары банок.

Так же можно стерилизовать маленькие банки и крышки в пароварке.


Как стерилизовать банки в микроволновке

В банку налить 1 см воды и поставить в СВЧ мощностью ватт на 2−3 минутки — вода закипает, а банки стерилизуются паром, ежели банок много — время необходимо прирастить.

Ежели банка крупная, положите ее на бок. Не ставьте в микроволновку пустые банки. И крышки лучше стерилизовать просто в воде на плите.


Стерилизация в аэрогриле

Вымытые банки установить на нижнюю сетку аэрогриля.

Как стерилизовать мелкие банки

Поставить кольцо-увеличитель. Стерилизовать банки при температуре градусов в течение 15 минут. Маленькие банки до 1 литра можно стерилизовать минут.


Как стерилизовать крышки.

Перед стерилизацией проверьте целостность крышки, отсутствие ржавчины, наличие резинок (при необходимости).

Как стерилизовать мелкие банки

Самый обычный и доступный метод продезинфецировать крышки — кипятить их минут. Вытаскивайте крышки из воды прокипячеными щипцами.



Как стерилизовать банки с заготовками в домашних критериях, пошаговая аннотация с видео

kerescan — Мар 22nd,

Категории: На заметку, Стерилизация банок

Стерилизация полных (наполненных) банок это еще один метод для поражения микроорганизмов способсвующих стремительной порче консервируемых товаров, также как и стерилизации пустых банок и крышек.

Как стерилизовать мелкие банки

Стерилизация полных банок это еще один метод сохранить домашние заготовки на зиму в целости и сохранности. И так, как верно стерилизовать полные банки.

Для этого мы на дно широкой кастрюли положим кухонные полотенца либо другую чистую материю сложенную в слоев.

Как стерилизовать мелкие банки

Заместо ткани можно употреблять специально сделанную древесную сетку либо круг.

Ставим сверху на ткань заполненные домашними заготовками банки.

Заливаем в кастрюлю теплую воду. Температура заливаемой воды обязана быть не меньше температуры снутри самой банки, т.к. при большой разнице температур наши банки могут просто лопнуть.

Как стерилизовать мелкие банки

Воды необходимо налить столько, чтоб она покрывала банки по плечики.

Банки накрываем железным крышками, но не закручиваем.

Закрываем кастрюлю крышкой и даем закипеть.

После закипания убавляем огонь. Во время стерилизации нельзя допустить, чтоб вода бурно бурлила т к при сильном кипении она может попасть вовнутрь наших банок.

После закипания кипятим домашние заготовки в зависимости от размера банки. Время стерилизации полных банок:

0,5 литровые минут;

1 литровые минут;

3 литровые минут.

Когда истечет время стерилизации аккуратненько вынимаем банку и закручиваем.

После закручивания традиционно банки переворачиваю ввысь дном и укутывают в тепло до полного их остывания.

Вот так необходимо стерилизовать банки с заготовками на зиму (полные либо наполненные) в домашних условиях.

Увидеть как происходит стерилизация полных банок можно на видео.

Тут, правда, больше уделено внимания стерилизации банок с металлическими зажимами, но на сам принцип стерилизации это не влияет.

Tweet

Для сохранности домашних заготовок и салатов на зиму нужно, чтоб банки были совершенно незапятнанными, а этого можно достигнуть только стерилизацией. Перед тем, как стерилизовать банки, пристально осмотрите их — с неоттираемыми пятнами, сколами либо трещинками — выбрасываем, такие банки для заготовок не пригодны.


ВИДЕО ПО ТЕМЕ: